«Вкусные сказки Кенозерья»: осеннее путешествие с шеф-поваром

Главная  »  Каталог туров по Архангельской области и всему миру  »  Туры в Архангельск и АО  »  Кенозерье  »  «Вкусные сказки Кенозерья»: осеннее путешествие с шеф-поваром

Приглашаем Вас в эксклюзивное гастрономическое путешествие по осеннему Лекшмозерью, где каждый день – новая глава в книге вкусов и традиций.

«Вкусные сказки Кенозерья»: осеннее путешествие с шеф-поваром

Приглашаем Вас в эксклюзивное гастрономическое путешествие по осеннему Лекшмозерью, где каждый день – новая глава в книге вкусов и традиций. Вы погрузитесь в мир народной культуры заповедной территории, познакомитесь с ее историей и укладом, откроете для себя секреты традиционной северной кухни и прикоснетесь к волшебству интерпретации старинных рецептов.

Ваш персональный шеф-повар — Дмитрий Рогушин су-шеф ресторана «Roomi» г. Архангельск, чьи кулинарные таланты признаны профессиональным сообществом. Современный исследователь традиционных рецептов, Дмитрий не просто следует старинным канонам, а создаёт новое прочтение северной кухни, сохраняя её аутентичный дух и добавляя современные акценты.

1 день

07.46 – прибытие на ст. Няндома.
10.30 – автобусный переезд: ст. Няндома – д. Морщихинская (80 км).
12.30 – размещение в гостиничных номерах Визит-центра или в гостинице «Рыбацкая изба», расположенных на берегу Лекшмозера – второго по величине озера на территории Парка –
13.00 – Приветственный деревенский обед с сезонными разносолами
14.00 – «Рыбацкий берег» – обзорная экскурсия по д. Морщихинская с посещением церкви Петра и Павла XIX века, которая согласно старинному преданию была воздвигнута на том самом месте, где из вод озера чудесным образом появилась икона святых апостолов Петра и Павла.
16.00 – Знакомство с кулинарными традициями Лекшмозерья. Местные хозяюшки научат вас печь румяные и ароматные калитки в русской печи на мастер-классе «Без пирогов не именины»
18.00 – деревенский ужин с разносолами
 20.00 – Деревенское СПА (жаркая банька с дегустацией местных травяных чаев)

2 день

09.00 – Утренняя гастрономическая присказка от шеф-повара. Завтрак в «Рукодельной избе»
10.00 – экскурсия по экологической тропе «Северный экватор» – переезд на автобусе (7 км) из Морщихинской в Масельгу по лесной дороге через водораздел Белого и Балтийского морей, пеший радиальный выход из Масельги (3 км) с посещением памятника деревянного зодчества XIX века – церкви Александра Свирского, расположенной на Хижгоре (самой высокой точке Лекшмозерской округи).
12.00 – экскурсия по архитектурному парку «Кенозерские бирюльки» (уникальная экспозиция двукратно уменьшенных копий редких памятников архитектуры Кенозерья).
13.00 – обед рыбака: пикник у озера в лучших традициях Севера
15.00 – творческая мастерская с Мариной Куликовой в «Пряничном домике»
18.00 – Гастро-культурный ужин с шеф-поваром. Уютный вечер в «Рукодельной избе» с особенного гастрономического опыта — ужина, приготовленного шеф поваром – Дмитрием Рогушиным. Свободное время.

3 день

09.00 – Утренняя гастрономическая история от шеф-повара. Завтрак в «Рукодельной избе»
10.00 - прогулка по экологической тропе «Тропа раздумий» с посещением «Чайного домика», где вы примите участие в чайной трапезе с вкуснейшими травяными чаями и настоящими деревенскими пирогами. На «Тропе раздумий» вы узнаете легенды и предания о растениях, о том, как в старину их собирали и использовали в хозяйстве.
12.00 – деревенский обед с разносолами
13.00 – прогулка с гидом из школы юного экскурсовода по экологической тропе «Тропа Муравейников». Тропа расположена около Визит-центра и считается одной из лучших для знакомства с таежной экосистемой.                                                                                                                              
Главная особенность — возможность увидеть жизнь муравьиного царства во всей красе. На входе вас встречают впечатляющие скульптуры муравьёв-стражников, а по пути можно встретить деревянные фигурки лесных обитателей: медведицу с медвежонком и указатели в виде местных птиц.
15.00 – мастер класс по копчению рыбы с дегустацией результата
18.00 – Chef’s Table «Наследие северных земель»: эксклюзивный гастроужин от Шеф-повара Дмитрия Рогушина
20.00 – традиционное СПА — (Баня с чаями на травах и лесными ягодами)

4 день

9.00 – финальный завтрак
10.00 – обмен впечатлениями. Отъезд.

Стоимость тура на человека - 34 000 рублей.

Фото: ФГБУ "Национальный парк "Кенозерский"