Китай: советы туристам

ДЕНЬГИ

Национальная валюта, Юань, является единственным платежным средством на территории Китая. Обмен валюты можно произвести в главных отделениях Банка Китая, в гостиницах, а также международных аэропортах. Следует сохранять чеки, полученные при обмене денег, до конца поездки, т. к. обратный обмен можно произвести только при их предъявлении.

КУХНЯ

Посещение китайского ресторана — это словно интереснейшая экскурсия, приготовление блюд здесь сродни искусству. Даже столь привычные для нас пельмени готовят с таким количеством разнообразных начинок, что перепробовать все предложенные за одним обедом варианты под силу будет далеко не каждому. Будучи в Китае, обязательно следует отведать знаменитую «Утку по-пекински». Самые смелые и любопытные наверняка решатся попробовать блюда с достаточно экзотическими названиями, например, «борьба дракона с тигром» (готовится из дикой кошки и змеи). Готовят здесь и жареные медвежьи ладошки, и суп из ласточкиных гнезд. Фантазии китайских поваров нет предела. Но если подобные яства вас шокируют, не переживайте, в разнообразном меню китайского ресторана вы всегда найдете приемлемое для себя блюдо.

Размер порций достаточно велик. И еще: хоть в Китае и принято есть специальными палочками, по желанию гостя всегда подадут столовые приборы, привычные для европейца.

Китайская кухня на редкость богата и разнообразна. Но основу большинства блюд составляют все-таки рис, овощи и соя. Из мяса чаще употребляется свинина. Все продукты обязательно подвергаются термической обработке, при этом животные жиры при жарке не используются, применяются лишь растительные.

Из напитков распространено пиво, оно в Китае качественное и совсем не дорогое.

КЛИМАТ

Климат в Китае различается в зависимости от района страны, особенно резко разница температур проявляется зимой, от — 30 °C на севере до +15С на юге. Летом для центра и юга страны характерна очень высокая влажность воздуха.

И ЕЩЁ СОВЕТЫ

Розетки в отелях, как правило, универсальные.
Перед поездкой в Китай нет необходимости делать какие-либо прививки. Но так как многие китайские блюда могут оказаться не совсем привычными для желудка европейца, отправляясь в путешествие, следует, на всякий случай, взять с собой соответствующие медикаменты. Пить сырую воду из-под крана крайне не рекомендуется.
Во время прогулок по городу нельзя терять бдительности, т. к. в многолюдных местах частенько встречаются случаи мелкого воровства. По возможности, рекомендуем оставлять деньги в сейфе отеля.

ЭКСКУРСИОННАЯ ПРОГРАММА

Китай богат на достопримечательности, с самыми интересными, самыми яркими из них как раз и позволяет познакомиться предлагаемая нами программа.